yochan315のブログ
農家の日常を綴る日記です。
今年は区切りの満５０歳の年でした。 先輩方が言ってたのは本当で、年々、一日も一週間も、一年もあっという間。 喪中とはいえ掃除はせねばと思いつつも気持ちが入らず、、正月含めてやろうかと。 今季二度目の白菜４０キロが生漬けで水があがったので漬け返し。 正月なので松前風に漬けてみました。楽しみです。 前... 続きをみる
先日年内最後のお弁当も終了。 今年も楽しく作らせて頂きました。ありがとうございます。 新しい発展型の企画にも参画させてもらい、 また来年も精一杯楽しんでのぞみたいと思います。 先日お餅の配達がてら一年ぶりに青い虹へ。 親父と同い年の純子さんは師匠のような人。 いつも大きな包容力であたたかさと厳しさ... 続きをみる
あと数日で今年も終わり。 こんな時期に寒いけど晴れ上がったので、 2回目の仕込み準備で白菜干し。 1回目はあっという間に食べてしまったので前回より多め。 味付けも飽きないように何種類かやってみます。 餅つきも終盤。 ご予約頂いてた分もお届け、発送あらかた終わり、 自宅分含めてペースダウンして続けま... 続きをみる
すっかり冬の寒さ。 凍れます。 まだ続きますが今月の山場の大きなスペシャル弁当が無事に終わりホッとしています。 一ノ蔵、寒梅酒造のお酒を楽しみながら鳴子温泉に向かう列車企画。 いつものお弁当よりはおつまみ寄り、酒の肴というテーマを頂きました。 東松島の仲間阿部さんの和がきを酒蒸し。 この牡蠣が実に... 続きをみる
早いもので今年も師走。 後半もパタパタと慌ただしい中、先月義父が亡くなってしまったのはショックでした。 明日四十九日法要。 今冬の間伐に向け、昨シーズン酷使しまくった粉砕機をメンテナンスに。 年明けに本格的に動き始めるべく色々と妄想中です。 塩蔵しておいた冬商品、たけのこ穂先のうまいところも出荷が... 続きをみる
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